CARATTERISTICHE PRODOTTO VALORI
Umidità 15,5% MAX
Ceneri s.s. 1,30% MIN, 1,70% MAX
Proteine s.s. 16% MIN

Farina macinata a pietra naturale, da grano coltivato in Veneto e macinato in Lessinia. Specifica per la produzione di pane, pizze e dolci di tipo integrali. Profumo e sapori unici