| CARATTERISTICHE PRODOTTO | VALORI |
|---|---|
| Umidità | 15,5% MAX |
| Ceneri s.s. | 0,65% MAX |
| Proteine s.s. | 15,0% MIN |
| W | 390/420 |
| P/L | 0,65/0,80 |
Molto ricca di proteina è adatta per fare ciabatte, filoni o altro pane con tempi di lievitazione dalle 18 alle 48 ore.
| CARATTERISTICHE PRODOTTO | VALORI |
|---|---|
| Umidità | 15,5% MAX |
| Ceneri s.s. | 0,65% MAX |
| Proteine s.s. | 15,0% MIN |
| W | 390/420 |
| P/L | 0,65/0,80 |
Molto ricca di proteina è adatta per fare ciabatte, filoni o altro pane con tempi di lievitazione dalle 18 alle 48 ore.
Orari:
Dal Lunedì al Venerdì
8:00/13:00 14:30/18:00
Sabato 8:30/12:30
Tel: 045-8801133
Email: info@moliniveronesi.it
P.Iva: IT00222920233
Dove siamo:
Via S. Apollinare, 16
37023 – Lugo di Grezzana (VR)
