DOLCE VERONA
Farina di GRANO tenero tipo ‘O’ Tabella nutrizionale (per 100 g): Valore Quantità Energia 1419 kJ/335 kcal Grassi 0.8 g di cui acidi grassi saturi 0.2 g Carboidrati 65.9 g di cui zuccheri 1.1 g Proteine 11 g Fibre 3 g Sale 0 g Umidità
Nidi d’Orzo
Cottura 8/10 minuti. Ingredienti: Farina di ORZO integrale, Glutine di frumento, Acqua. Tabella nutrizionale (per 100 g): Valore Quantità Energia 1523kJ 360kcal Grassi 2,6 g di cui acidi grassi saturi 1,2 g Carboidrati 62,0 g di cui zuccheri 1,0 g Proteine 12,0 g Fibre 3,0 g Sale 0,03 g Umidità
Biscottate all’Orzo
Un prodotto fragrante, da gustare a colazione o merenda che si presta sia al dolce che al salato Tabella nutrizionale (per 100 g): Valore Quantità Energia 1763 kJ / 419 kcal Grassi 6.9 g di cui acidi grassi saturi 0.3 g Carboidrati 68.5 g di cui zuccheri 1.8 g Proteine 8.2 g Fibre 3.8 g Sale 1.5 g Umidità
Le Biscottate
Ingredienti: SEMOLA RIMACINATA DI GRANO DURO, Farina di GRANO TENERO tipo ’00’ di Verona, Farina di GRANO tenero tipo ‘integrale’, Acqua, Estratto di malto d’ORZO, LIEVITO DI BIRRA, SALE, BURRO. Tabella nutrizionale (per 100 g): Valore Quantità Energia 1752 kJ/415 kcal Grassi 7,5 g di cui acidi grassi saturi 0,5 g Carboidrati 74 g di cui zuccheri 4,2 g Proteine 12 g Fibre 1,2 g Sale 1,2 g Umidità
Farina di Farro Spelta bianca
Ideale per la produzione di pane, pizza, focacce e dolci. Tabella nutrizionale (per 100 g): Valore Quantità Energia 1489 kJ 351 kcal Grassi 1.3 g di cui acidi grassi saturi 0.2 g Carboidrati 70 g di cui zuccheri 0.8 g Proteine 13 g Fibre 3.7 g Sale 0.01 g Umidità
DOLCE VERONA
Provenienza del grano: Conserve (PD). Ingredienti: Farina di GRANO tenero tipo ‘O’. Ideale per impasti con lievitazione breve. Tabella nutrizionale (per 100 g): Valore Quantità Energia 1491kJ 353kcal Grassi 0.08 g di cui acidi grassi saturi 0.2 g Carboidrati 69.5 g di cui zuccheri 1.1 g Proteine 11 g Fibre 3 g Sale 0.1 g Umidità
Farina di grano Khorasan Kamut
VALORI MEDI PER 100g Tabella nutrizionale (per 100 g): Valore Quantità Energia 1475 kcal Grassi 1.3 g di cui acidi grassi saturi 0.2 g Carboidrati 67 g di cui zuccheri 1.8 g Proteine 14 g Fibre Sale <0.01 g Umidità
CARENA
Farina di GRANO tenero tipo ‘1’. Tabella nutrizionale (per 100 g): Valore Quantità Energia 1431 kJ / 341 kcal Grassi 1.1 g di cui acidi grassi saturi 0.2 g Carboidrati 66 g di cui zuccheri 1.25 g Proteine 15 g Fibre 3.3 g Sale 0 g Umidità max. 15.50%
CAPPELLI
Varietà di Semolato di grano duro ANTICO, macinato a Pietra Origine: Umbria Tabella nutrizionale (per 100 g): Valore Quantità Energia 1334 KJ/319 Kcal Grassi 1,9 g di cui acidi grassi saturi 0,4 g Carboidrati 67,0 g di cui zuccheri 2,1 g Proteine 12,0 g Fibre 8,4 g Sale 0,002 g Umidità
Polenta Cimbra
Macinata a Pietra in Lessinia da mais 100% italiano Tabella nutrizionale (per 100 g): Valore Quantità Energia 1410kJ 335 Grassi 3.5 g di cui acidi grassi saturi 0.8 g Carboidrati 66 g di cui zuccheri 0.6 g Proteine 7.5 g Fibre 1 g Sale 0 g Umidità
