Corso 1: Base farine e impasti – € 60
Perfetto per chi inizia, copre le tecniche fondamentali per fare il pane a casa. • Scelta degli ingredienti • Farine, impasti e lavorazione • Fisica del glutine e caratteristiche delle farine • Rapporto farina/acqua • Autolisi (pura e con lievito) • Pieghe di rinforzo e formatura • Terminologia tecnica • Cestini, lievitazione ritardata • Ricette, cottura e piccoli trucchi 🎁 Cosa è incluso • Dispensa con spiegazioni, ricette e tecniche • Accesso a un gruppo WhatsApp di supporto • Attestato di partecipazione • Al primo corso: 1 Kg di farina in omaggio • Ai corsi successivi: sconto esclusivo sui prodotti Molini Veronesi acquistabili presso lo spaccio aziendale (solo per clienti privati) Il corso verrà attivato al raggiungimento del numero minimo di partecipanti. Non vediamo l’ora di darti il benvenuto e condividere con te l’arte della panificazione!
Corso 1: Base farine e impasti – € 60
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Corso 1: Base farine e impasti – € 60
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