E’ una farina meno raffinata rispetto
alla tipo O e OO perché nella macinatura
viene lasciata una parte di fibra.
I tempi di maturazione per prodotti
lievitati va da 2 a 8 ore (12 in frigo).
Peso: N/A
E’ una farina meno raffinata rispetto
alla tipo O e OO perché nella macinatura
viene lasciata una parte di fibra.
I tempi di maturazione per prodotti
lievitati va da 2 a 8 ore (12 in frigo).