Ingredienti:
Farina di FRUMENTO tenero tipo “0”, SEMI DI LINO,
Inulina da cicoria, Capperi disidratati,
Olive verdi disidratate, Pomodoro disidratato,
Rosmarino disidratato, Origano disidratato, destrosio,
FARINA DI FRUMENTO MALTATO, Agenti di trattamento
della farina:(ENZIMI;ACIDO L-ASCORBICO)
Questo mix è ricco di fibre e può essere usato per fare pane,
focacce, pizze, dolci, grissini, ecc.
I Semi di Lino che contiene presentano un alto tenore di
mucillagini lassative e pectine, acidi grassi polinsaturi,
tra cui l’acido linoleico, e un buon contenuto di proteine,
sali minerali, vitamine, oligoelementi, fibre ed enzimi.
Altro prodotto interessante sono i Capperi che sono i vegetali
con il più elevato contenuto di quercetina rispetto al peso.
La quercetina è un potente antiossidante naturale.
