Farina tipo “1” di GRANO tenero Medio/Lunga lievitazione

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CONFEZIONE: 1 Kg

E’ una farina meno raffinata. Tempi di maturazione per prodotti lievitati: 72 ore e oltre

Tabella nutrizionale (per 100 g):

Valore Quantità
Energia 1433 kJ / 341 kcal
Grassi 1.3 g
di cui acidi grassi saturi 0.2 g
Carboidrati 66 g
di cui zuccheri 1.65 g
Proteine 10 g
Fibre 3.3 g
Sale 0 g
Umidità