Areca – Farina di grano tenero tipo “0” W220/240

PANE

CARATTERISTICHE PRODOTTO VALORI
Umidità 15,5% MAX
Ceneri s.s. 0,65% MAX
Proteine s.s. 12,0% MIN
W 220/240
P/L 0,50/0,65

Farina rinforzata utilizzata nella lavorazione di impasti per la panificazione con metodo diretto.Ideale per pane condito e lavorato ( miccone e treccia).

Dalia – Farina di grano tenero tipo “0” W180/200
Pilea – Farina di grano tenero tipo “0” W350/380

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